Edelkastanie

(Castanea sativa)

auch: echte Kastanie, Esskastanie;

Buchengewächs, das den Rosskastanien nur durch die Frucht ähnelt. Stammt ursprünglich aus Westasien, in Nordafrika und Südeuropa wegen seiner essbaren Früchte kultiviert. Die Bäume können bis zu 20 m hoch und 1 000 Jahre alt werden. Erste Fruchterträge erst nach 20 Jahren, charakteristisch ist, dass sie stets auf nacktem Boden stehen, weil sie in ihrem Umkreis allen anderen Pflanzen die Lebensgrundlage entziehen.