Kalorie

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    (lateinisch: calor, "Wärme")

    Einheit der Energiemenge;1 Grammkalorie (= 1 cal) ist diejenige Wärmemenge, die erforderlich ist, um 1 g Wasser von 14,5 °C auf 15,5 °C zu erwärmen. Da diese sehr kleine Wärme-Einheit im täglichen Leben kaum gebraucht wird, rechnet man meist nach Kilokalorie (kcal) = 1 000 cal. Physikalisch ist Wärme = Energie = Arbeit, demnach kann eine kcal umgerechnet werden in 1,16 Wh (Watt-Stunden).

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