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Maltase
Aus WISSEN-digital.de
(lateinisch-griechisch)
Ferment in Hefe, Speichel, Pankreassaft und Darmsaft. Maltase spaltete die auch als Malzzucker bezeichnete Maltose, bei der es sich um ein Disaccharid, das zur Gruppe der Kohlenhydrate gehört handelt in leicht verdaulichen Traubenzucker.
Kalenderblatt - 20. Mai
| 1910 | Beobachtung des Halley'schen Kometen, der entgegen allen Prognosen weder einen Meteoritenregen noch irgendwelche andere Katastrophen auslöst. |
| 1941 | Deutsche Fallschirmspringer erobern Kreta. |
| 1956 | Die USA werfen die erste Wasserstoffbombe ab, als Reaktion auf die sowjetische Erklärung, dass die UdSSR bereits eine transportable Wasserstoffbombe besitze. |
Magazin
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